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航空邮轮列车食品展丨这个鸭血为什么值得这样做

2019-07-09 点击:838
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Air Cruise Train Food Show为什么为什么这只鸭子的血液值得做?

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鱼的形状通过模具制成鱼的形状,成为火锅餐厅的新奇,吸引消费者拍照和打卡。

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新鲜的鸭血,一个广受欢迎的,在巴纳最受欢迎的菜肴中排名前五。 2016年7月4日,新鲜的鸭子血液每天复活,并且向顾客失去了2113次!但是,受试者喜欢的成分被下架两次,还添加了新鲜的鸭血。 Barnu为什么愿意成为新鲜的鸭子?血腥苦心经营?这种成分有什么样的魅力?

最后的鸭血怎么这么难?

新鲜鸭血的以下痛点是许多餐馆老板不愿意应用新鲜鸭血的原因:

保质期短,运输困难

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新鲜鸭血的保质期极短,最好不要每天在冰箱上花3天以上。仅仅几天的保质期将导致运输和存储成本的显着增加。为了延长鸭血的保质期,一些商店会选择一种水,并将新鲜的鸭血放入沸水中并迅速将其除去。消费者可以在商店里吃新鲜的鸭血,这真的不容易。

存储环境挑剔

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另外,鲜鸭血的储存环境也很挑剔。它可以放在一个大的冰块储存盒中,放在冰箱里,或放在冰箱里,并用碎冰覆盖。但无论如何,温度不宜过高或过低,否则会影响鸭血的保质期。

灭菌技术很复杂

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鲜鸭血的杀菌技术复杂。目前,国家红十字血液中心只能使用国内科技设备进行生产。

火锅&新鲜的鸭血

鸭血是火锅装饰中不可或缺的一部分,鲜鸭血更适合食客。

不要错过舌尖

鲜鸭火是火锅中的“小鲜肉”的成分,细腻,细腻,美味又不贵。一碗鲜红色和红色,闻起来有点血腥?但是闯入热汤底,等待8到10分钟,取出它,舔一点材料,吹它,舔一个热嘴,嗯这是一个温柔!将鸭血变成鱼形的新颖性也带来了一股热情,轻轻地将它放入锅中,鲜红的鱼立即变成了“锦鲤”。看来我整整一年都很幸运。

去哪里

目前,没有多少火锅店可供应新鲜鸭血。大多数商店主要以血为主。海钓是用血,鸭血是秘密鸭血。它仍然不是新鲜的鸭血。并不是血液不好。鉴于国内有大量分支机构,考虑到成本和物流因素,肯定会限制鲜鸭血的供应。

新鲜鸭血的味道比血液好,所以许多火锅店都可以找到不惜一切代价复活新鲜鸭血的方法。在未来,随着技术的进步,人们相信新鲜的鸭血将突破障碍层并走向更广阔的世界。

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中国国际航空,邮轮和火车食品和饮料展(: CTCE CHINA)首次在上海成功举办了亚洲旅游和餐饮业。它取得了巨大的成功,吸引了全世界40多个国家和地区。成千上万的旅游餐饮(包括空运,邮轮,火车,军队,学校,工厂,酒店餐饮等食品配料)在食品饮料领域的优秀供应商来到展会,累计展出面积达数十万平方米,此次展会聚集了国内外近千家主要旅游餐饮企业和数万名全球旅游,食品,饮料和饮料行业的专业买家参加了此次会议。其中;中国国际航空公司,东方航空公司,南方航空公司,海南航空公司,厦门航空公司,深圳航空公司,凯美瑞航空公司,春秋航空公司,吉祥航空公司,渤海邮轮公司和北京铁路服务公司等众多旅游餐饮公司采购管理部门设立采购中心现场收集样品并从旅游餐饮食品和饮料供应商处收集信息。展会期间,一些会议论坛和航空食品及用品买家见面。期间,主要旅游餐饮领域的专家针对旅游餐饮食品和餐饮峰会,餐饮厨房管理和推广论坛,旅游餐饮食品安全和营养健康。讨论旅游餐饮产业链的安全性等主题。该展览会已成为中国旅游餐饮业最大的专业采购交易会,在国际旅游餐饮专业展览中发挥着极其重要的作用。根据往年的数据,预计到2020年展览规模和参观人数将大幅增加。参展商数量将同比增长80%,专业观众人数将增加220%。

新机遇:为了更好地促进旅游餐饮市场的发展和发展,促进旅游与餐饮企业,供应企业,旅游餐饮,餐饮企业,高登商业及相关部门等的合作共赢合作。单位计划于2020年5月7日 - - 09年,CTCE CHINA 2020采购交易会将继续在国家会展中心(上海)举行。本次展会将聚集近千家国内外主要旅游餐饮企业(包括航空公司,邮轮,火车,部队,学校,工厂,酒店餐饮等餐饮企业)和旅游餐饮供应商以及数以万计的全球专业买家参加展览。上述交流与沟通,增进了旅游餐饮企业与旅游餐饮企业采购管理部门之间的了解,认识和友谊,促进了供需双方的合作互利。

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